胃蛋白酶原I(PG I)質(zhì)控品：胃蛋白酶原（pepsinogen），由泌酸腺的主細(xì)胞合成，在胃腔內(nèi)經(jīng)鹽酸(HCL)或已有活性的胃蛋白酶(pepsin)作用變成胃蛋白酶，將蛋白質(zhì)分解成膘、胨及少量多肽。該酶作用的最適pH為2，進(jìn)入小腸后，酶活性喪失。

胃蛋白酶原是由主細(xì)胞合成的，并以不具有活性的酶原顆粒形式貯存在細(xì)胞內(nèi)當(dāng)細(xì)胞內(nèi)充滿酶原顆粒時，它對新的酶原的產(chǎn)生有負(fù)反饋作用。分泌入胃腔內(nèi)的胃蛋白酶原在胃酸的作用下，從分子中分離出一個小分子的多肽，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘奈傅鞍酌?。已激活的胃蛋白酶對胃蛋白酶原也有激活作用?/p>

胃蛋白酶能水解食物中的蛋白質(zhì)，它主要作用于蛋白質(zhì)及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽鍵上，其主要分解產(chǎn)物是胨，產(chǎn)生多肽或氨基酸較少。胃蛋白酶只有在酸性較強(qiáng)的環(huán)境中才能發(fā)揮作用，其最適pH為2。隨著pH的升高，胃蛋白酶的活性即降低，當(dāng)pH升至6以上時，此酶即發(fā)生不可逆的變性。

規(guī)格：0.5ml/支

生產(chǎn)批號：詳見標(biāo)簽

狀態(tài)：液體

性能指標(biāo)：淡黃色微濁液體

貯存：建議盡快分裝，冰凍保存，-70℃保存為最佳。

穩(wěn)定性：12個月

互通性：本品為BSA基質(zhì)加目的標(biāo)物制備，與人新鮮血清具有互通性。

生物指標(biāo)：HBsAg、HIV-Ab、RPR-Ab檢測陰性，但仍需按臨標(biāo)本處理。

使用：于室溫適當(dāng)平衡，輕啟瓶塞，搖勻即可使用。

胃蛋白酶原I(PG I)質(zhì)控品